Οφέλη του Ελαιολάδου / Μεσογειακή Διατροφή
Το ελαιόλαδο είναι πολύτιμο για τον ανθρώπινο οργανισμό.
21 Φεβρουαρίου, 2024
Τα πρώτα θεμέλια μπήκαν το 1900 όταν ο γενάρχης της οικογένειας Κωνσταντίνος Διακουμής ξεκίνησε την καλλιέργεια της ελιάς και έχτισε το πρώτο μικρό παραδοσιακό λιοτρίβι με λιθάρια που τα έσερναν άλογα.
Οι επόμενες γενιές ακολούθησαν τα βήματά του και το 1988 ο εγγονός του Κωνσταντίνος δημιούργησε ένα σύγχρονο ελαιοτριβείο στον οικισμό Κυνηγού Μεσσηνίας. Βασισμένο σε βαθιά ριζωμένες αξίες, στελεχωμένο από ανθρώπους με γνώση και αγκαλιασμένο από τα χρώματα και τις ευωδιές της μεσσηνιακής φύσης, το ελαιοτριβείο αναπτύχθηκε με σταθερούς ρυθμούς και το 1997 εξελίχθηκε σε πρότυπη μονάδα παραγωγής και τυποποίησης.
Σήμερα, συνεχίζουμε την ιστορία της οικογένειας αξιοποιώντας τις νέες δυνατότητες που προσφέρει η προηγμένη τεχνολογία. Με εξαγωγές στην Ευρώπη και τον κόσμο, με σύγχρονο πνεύμα και νέες πρακτικές βιώσιμης ανάπτυξης αλλά με την ίδια αφοσίωση, σκληρή δουλειά και αγάπη για την ελιά και τους καρπούς της. Γιατί πηγή δημιουργίας είναι οι αξίες μας που πέρασαν από γενιά σε γενιά.
Όλος ο ιδιόκτητος ελαιώνας είναι αυστηρά βιολογικός και καλλιεργείται σύμφωνα με τις αρχές της βιώσιμης γεωργίας. Κατά τη συγκομιδή της ελιάς επιλέγουμε μόνο τον καλύτερο καρπό, εκείνον που εξασφαλίζει την κορυφαία ποιότητα και γεύση των Εξαιρετικών Παρθένων Ελαιολάδων της ΕΛΜΕΣ.
Το ελαιόλαδο είναι πολύτιμο για τον ανθρώπινο οργανισμό.
Το ελαιόλαδο υπήρξε πάντα το ακλόνητο θεμέλιο της ελληνικής κουζίνας, ιδιαίτερα σε περιοχές, όπως η Μεσσηνία, με μεγάλη παράδοση στην καλλιέργεια της ελιάς.
Κυνηγός Πύλος, 24001, Ελλάδα
email: contact@elmes.gr
τηλ. 2723029334